Muffins au chocolat à la Luluciferine

On se motive Nombre de messages : 812 Age : 39 Date d'inscription : 30/08/2007

Ingrédients:
2 oeufs
100g de sucre
250g de farine
1 sachet de levure chimique
1 tablette de chocolat patissier
lait
creme fraiche
beurre

Faire fondre le chocoalt avec un peu de lait. Lorsqu'il n'y a plus de morceau, ajouter un peu de beurre. Laisser refroidir.
Melanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure. Ajouter un peu de lait et 3 cuillere à soupe de creme fraiche. Lorsque le melange est homogene, ajouter le chocolat fondu.
Mettre la pate dans des moules à muffins. Cuire 20/25 minutes à 200°C. (Lorsqu'on plante un couteau dans le gateau il ne doit pas ressortir propre...)

on peut mettre des pépites de chocolat...

Vous pouvez les faire à la vanille avec pépite ou sans, ou encore avec des raisins...